Ez az elkészítési mód az egyik legjobb dolog, ami egy csirkével történhet. A bőre alá fűszervajat tettem, úgy sütöttem meg, zöldségekkel együtt - sok légy egy csapásra, lesz husink, lesz köretünk, és a végén csak egy darab mosogatnivaló edényünk :) (na jó, meg a kés, vágódeszka és egy kistál, de nem…
A csirkemell alapvetően száraz, kicsit unalmas hús, de könnyen feldobható egy pár egyszerű alapanyaggal, amit a hűtőben találunk.Például készíthetünk belőle ilyen pestós csirkét:
A csirkemell és csirke felsőcombfilé alapvetően unalmasabb részek, a mell ráadásul elég száraz is...hát dobjuk fel! Húsok esetén a pácolás az, amivel igazán változatossá tudjuk tenni az elkészítést. Minél több ideig hagyjuk a pácban, annál jobban átjárják az ízek az ételt, de már 20-30 perc pácolt…
Mondjuk ki, a magyar strandok ételkínálata rettenetes. Ha az ember kicsit is odafigyel arra, hogy mit eszik, egy strandon nehéz jót találni. A hekk, hiába hal, vastag zsíros bundában csücsül, a hamburgerben a buci háromszor nagyobb a húsnál, és jó, ha legalább agyoncukrozott meg tartósított bolti…
A barbecue szósz egy nagyon finom, kicsit pikáns, kicsit füstös csoda, amit könnyedén el lehet készíteni otthon is - ha egyszer kipróbáljátok, többé nem fogtok boltit venni.Nagyon jól passzol csirkemellhez, -szárnyhoz, de akár tarjához vagy oldalashoz is.Lehet egyszerre nagyobb adagot készíteni, és…
