avagy újjászületik a fitness brownie
Egy kedves aerobic-iskolás csoporttársam kínált körbe az egyik fárasztó, izzasztó sulinapon egy finom kakaós kekszet, aminek rögtön mindenki kérte a recepjét. Megkaptuk, azóta többször is megsütöttem - kicsit persze alakítottam rajta, most ezt osztom meg veletek. Ő fitness brownie-nak hívta,…
csupa egészséges hozzávalóból
Hónapok teltek el a legutóbbi bejegyzés óta- többen mondtátok, hogy várjátok már a recepteket, bejegyzéseket, ez nagyon jólesik. Hát kezdődjön újra, most egy banánkenyeret mutatok nektek. A recept ehhez a fagyihoz hasonlóan 'banánmentő-akció' volt, ráadásul pont a nyaralás előtti napon. Azért is jó…
utolsó perces karácsonyi desszert sütés nélkül
Klasszikus új köntösbe bújtatva: nem is akárhogyan, mert ezekben a zserbó-golyócskákban nincs liszt, hozzáadott fehér cukor és tejtermék, ráadásul sütni sem kell. Ennek ellenére ízében teljesen zserbó, érdemes kipróbálni, akár karácsonyi gasztro-ajándéknak is csomagolható. A készítésbe és a golyók…
Almatortát a sütő beindítása nélkül, cukormentesen, lisztmentesen, pikk-pakk? Bizony, itt egy recept hozzá! Őszi este, kint már sötét, szeles, esős, én pedig egy szelet egészséges édességre vágytam...lehetőleg azonnal. Így született ez az almatortácska , ami egy őszies hangulatú, illatú, ízvilágú…
egészséges & mutatós reggeli
Zab sokadikféleképpen : ez egy olyan reggeli, amit garantáltan szeretni fog minden korosztály - nemcsak mert jó elkészíteni, hanem mert bármilyen gyümölccsel gazdagítható és nagyon-nagyon finom. A tésztájába reszelt alma kerül, ettől puha és szaftos lesz minden 'emelet'. Számtalan módon tölthető,…
Ez a zabkeksz önmagában is megállja a helyét, lehet otthonra nasinak készíteni, vendégségbe, munkába vinni, gyerkőcnek csomagolni.Sokkal mutatósabb és finomabb, ha valami tölteléket is készítünk hozzá: ezúttal egy avokádó alapú, csokis krémet készítettem, amit a Fűszerészes rózsaszirom tesz…
az őszi esték desszertje
Nagymamám készített régen túróval, mazsolával töltött sült almát. Nekem ez egy őszi, illatos, könnyű desszert, estére egy finom teához tökéletes. Most vannak finom almák, mindenki kiválaszthatja a kedvencét, ami megsütve még sokkal finomabb...karamellizálódnak a benne lévő cukrok, kicsit megpuhul a…
édes, krémes, mutatós, finom...mégis sütés nélküli, pikk-pakk :)
Ha valami finomságra vágytok (de azonnal), akkor jó választás lehet ez a süti: nagyon egyszerű, nem kell sütni, gyorsan megvan, cukormentes, lisztmentes. A tetején roppan a 'csokiréteg', a középső rész krémesen csokis, az alap pedig enyhén kókuszos, szuperkönnyű...mi kell még?! :)Ja, a recept:
...gömbölygessetek trüffelt, legyen ebéd utáni nasi, elvivős desszert, vagy ajándék!
Ha ennétek egy falat édes, csokis finomságot, de az egészséges vonalon szeretnétek maradni, ez a pár perces finomság jó választás lehet. Pár hozzávaló kell, amit mind egy késes aprítógépbe teszünk, és kis hűtés után már jöhet is a formázás. Az édességéért cukor helyett pár szem datolya felel, és…
...este 10, sebaj, pizzázzunk!
A legfüggetlenebb és legőszintébb visszajelzések erről az ételről, hogy egyrészt a férjem (nem tudván az összetevőket és a készítés módját) megjegyezte sütés közben, hogy milyen finom pizza illat van. Aztán mikor felvágtam, és elárultam az összetevőket, nem igazán hitte el, de megdicsérte, és…
...az édes útravaló!
Ismét el kell oszlassak egy közhiedelmet: a boltban kapható zabfalat, zab-álom meg jóreggeltek nem egészségesek, és nem tartják benned az energiát délig. Másrészt pedig nagyon drágák, pedig a beltartalom 70%-ban búzaliszt és finomított cukor, jó esetben egy kis zabpehely.Meg miért is vennénk, ha…
Nem véletlen köti össze az ember agya és konyhája a krumplit a paradicsommal és a paprikával, a görögdinnyét a barackokkal...egy időben, egy helyen termő csodák ezek. Ugyanígy vagyok én a trópusi gyümölcsökkel, már ami eljut az európai boltokba– a banánnal, mangóval, datolyával, kókusszal,…
...avagy soha többé cerbona
A köztudat a műzliszeletet egészséges nassolnivalónak tartja. De ha megnézzük az összetevőit, ez az állítás nem egészen igaz.Hát tegyük azzá! Megmutatom, hogyan lehet otthon ilyen egészséges, 'tiszta' műzliszeletet készíteni, ami tízórainak csomagolva, vagy ebéd utáni nasinak kínálva, edzés előtt…
...bolti műzli vs. házi műzli
Bementem egy hipermarketbe és leemeltem a polcról pár műzlit.Az összetevők között ezek szerepelnek:...cukor (leggyakrabban a 2. helyen!), részben hidrogénezett pálmazsír, pálmaolaj, fruktóz-glükóz szirup, búzaliszt, joghurt por, nátrium-metabiszulfit, invertcukorszirup, szódabikarbóna,…
- illatos és egészséges reggeli, ami mindenkit levesz a lábáról
Zabkását reggelizni jó!A zabkása egyszerűen addiktív, nem ráz le magról, ha egyszer elkezded. Cikkek szólnak arról, hogy endorfin- és szerotonin-kibocsátást elősegítő hatása van, ezért kiegyensúlyozottabbak, boldogabbak és nyugodtabbak lehetünk tőle...ami valljuk be, bármelyik reggel jól…
teljes értékű reggeli vagy bűnmentes desszert...
Mit értek azon, hogy teljes értékű?Azt, hogy reggelinek fogyasztva ez a finomság ellát lassan- és gyorsan felszívódó szénhidrátokkal egyaránt, hogy tartalmaz fehérjét, így garantáltan nem lesztek éhesek a tízóraiig. Friss gyümölcsökkel bolondítva a vitamin- és rosttartalma is olyan, amire egy jó…
