bbgabka

A köztudat a műzliszeletet egészséges nassolnivalónak tartja. De ha megnézzük az összetevőit, ez az állítás nem egészen igaz.
Hát tegyük azzá! 
Megmutatom, hogyan lehet otthon ilyen egészséges, 'tiszta' műzliszeletet készíteni, ami tízórainak csomagolva, vagy ebéd utáni nasinak kínálva, edzés előtt energiabombaként, sőt, még akár ajándékként is nagyon jó.

Az ízek variációja itt is végtelen, én most egy kókuszos-kakaóbabos változatot készítettem. El tudom képzelni más aszalt gyümölcsökkel, aszalt meggyel, szilvával, fügével, vagy csak magokkal, ha csokisra vágyunk, akár kakaóporral is.
Ne egy boltihoz hasonlóan minden körülményt kibíró, kemény műzliszeletre gondoljatok, hanem inkább egy puhább finomságra, amit a legjobb, ha kis dobozkába pakoltok, ha magatokkal viszitek. Praktikus lehet, ha így külön-külön sütőpapírba csomagoljátok őket.

Hozzávalók:
- 1,5 bögre egész zabpehely
- 1 bögre mag vegyesen (nekem most tökmag, mandula, napraforgó-, szezám- és lenmag volt)
- 3 ek kókuszpehely
- 1 ek kakaóbabtöret
- 1 tk fahéj
- kis őrölt vanília
- 3/4 bögre méz 
- 3 ek kókuszzsír

Elkészítés:
A zabpelyhet egy száraz serpenyőben kissé megpirítjuk, amíg pirul, apróbbra vágjuk a nagyobb magokat (nekem a mandula volt ilyen). Ha kész a zab, ugyanúgy megpirítjuk a magokat is. A megpirult magokat összekeverjük a zabbal, a kókuszpehellyel és hagyjuk kihűlni.
Egy kis-közepes méretű tepsibe kókuszzsírral megkent sütőpapírt fektetünk, és beleszórjuk a keveréket. Egyengessük el laposan, mindenhol egyforma vékonyságú réteget kapjunk. Ha olyan hozzávalót is adunk hozzá, amit mindenképp a szeletek tetején szeretnénk látni - nekem most a kakaóbabtöret volt az- akkor rászórjuk.
Közben egy kis lábosba öntjük a mézet és a kókuszzsírt, amiket forrásig hevítünk. Ezután (vigyázzunk, mert ez nagyon forró!) a keverékre öntjük, úgy, hogy mindehova jusson.
Kicsit hűtjük szobaőmérsékleten, majd hűtőbe tesszük kb. egy órára. Ezt követően óvatosan szeleteljük, és élvezzük a saját, finom, minden feldolgozott adalékanyagtól mentes műzliszeletünket.:) 

Egészségetekre!