kókusztejes rizspuding
tonkababbal és mangószósszal

13898498_1163383813682723_1588456459_o.jpgPuding...de nem a megszokott összetevőkből! Ez a desszert egy nagyon finom, különleges, mégis egyszerű és 'mindenmentes', nem tartalmaz glutént, cukrot és tejterméket sem.
A vaníliás-marcipános rafinériát a Fűszerészes tonkabab viszi az egyszerű rizspudingba, ami miatt majd újra és újra meg kell csinálni, ha valaki egyszer megkósolja.

Hozzávalók: (4 kisebb adaghoz)
- 1 konzerv kókusztej (~400 ml)

- 200 ml magtej (pl. rizstej, mandulatej, de készíthetjük tehéntejből is)
- 5 ek eritritol (vagy ennek megfelelő édesítőszer)
- 1 tonkabab (Fűszerész)
- 3/4 bögre rizsliszt
- 1 érett mangó
- 1/4 citrom héja és leve

Elkészítés:
Egy kis lábosba öntjük a kókusztejet és a magtejet, belereszelünk a 1 egész tonkababot. Ha már majdnem forr, hozzáadjuk az édesítőszert, és hozzászitáljuk a riszlisztet. 1-2 perc főzés után a puding krémessé sűrűsödik. (Ha esetleg csomós maradna, botmixerrel simává varázsolhatjuk.) Az elkészült pudingot kis tálkákba vagy csinos befőttesüvegekbe tesszük.
A mangós szószhoz megpucolunk, kockákra vágunk egy mangót, és egy botmixer vagy késes aprítógép táljába dobjuk. Hozzáadjuk a citrom levét és reszelt héját. Pürésítjük, majd rárétegezzük az elkészült pudingra.
Tetszőleges módon díszítjük, és hidegen tálaljuk.

Egészségetekre!

facebook oldalam
Instagram

A bejegyzés trackback címe:

https://bbgabka.blog.hu/api/trackback/id/tr3611956765

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.

bbgabka

Sziasztok, Gabka vagyok! Blogom az egészséges életmódról, főzésről szól és arról, hogy ezeket hogyan próbálom a mindennapi életünkbe ültetni. Remélem, találtok 'hazavihető' ötleteket nálam, jó olvasást!

_c_laurent_gloor_bbgabka_120.jpg

facebook oldalam

Címkék

áfonya (1) ajvár (1) alma (6) almatorta (2) bagel (2) banán (2) bbq (1) brownie (1) buggyantott tojás (1) cékla (1) chips (1) csevapcsicsa (1) csicseriborsó (1) csirke (5) csoki (3) csokigolyó (1) csokikrém (1) csokitorta (1) cupcake (1) datolya (3) desszert (40) dió (1) eatclean (71) édesburgonya (2) édesség (17) érdekességek (1) fagyi (1) flatbread (1) flódni (1) fodroskel (1) főétel (22) főzelék (1) frangipane (1) füge (2) fűszer (1) gluténmentes (6) granola (1) gyümölcskenyér (1) hamburger (2) húsos (1) jégkrém (1) kakaóscsiga (1) karácsony (1) karfiol (1) keksz (4) kelt tészta (1) kenyér (3) kókuszgolyó (1) körte (2) kuglóf (1) kurkuma (1) lazac (3) leves (1) magos ropogós (1) mák (1) mákos (1) mandula (3) mascarpone (1) mogyoróvaj (2) muffin (3) műzli (1) műzliszelet (1) narancs (1) nyár (5) ősz (3) péksütemény (12) pesto (1) piskóta (1) pite (1) pizza (1) puding (1) pulled pork (1) raffaello (1) rágcsálnivaló (1) ravioli (1) reggeli (22) répatorta (1) rizottó (1) rizspuding (1) rizstészta (1) sajttorta (1) saláta (3) smoothie (1) snack (1) strand (1) sushi (1) sütemény (10) sütés nélkül (7) sütőtök (1) svéd fahéjas csiga (1) szélesmetélt (1) szendvics (2) szilva (1) tejtermékmentes (5) tészta (2) tojás (2) tökfőzelék (1) top10 (1) torta (1) túrós (1) újrahasznosítás (1) ünnep (2) vacsora (1) videó (2) vörösbab (1) wrap (1) zab (1) zabkása (8) zabkeksz (1) zabkenyér (1) zabpalacsinta (2) zabpehely (17) zserbó (1) Címkefelhő
süti beállítások módosítása