Valami könnyű, valami gyors, néhány összetevős, de ízekkel teli húsmentes ételt kerestek?
Akkor jó ötlet ez a hamburger: csupa finom, egészséges zöldség van benne és mindenki ízesítheti a kedvenc fűszereivel! Szuperül illik egy nagy tál salátára, de lehet akár főzelékhez is, vagy szendvicsben enni.
Megmutatom, milyen egyszerűen össze lehet dobni:
Hozzávalók: (8 db-hoz)
- 40 dkg édesburgonya
- 150 g (kb. fél konzerv) csicseriborsó
- 30 g aprószemű zabpehely
- 2 tojás
- 1 tk só
- 1/4 tk bors
- 1/2 tk őrölt római kömény
- 1/2 tk őrölt koriandermag
- 1/4 tk chilipor
- a sütéshez 1 tk kókuszzsír
Elkészítés:
az édesburgonyát megmossuk, héjastól betesszük 190°C-ra a sütőbe, kb. 40 percre. Ha megsült, lehúzzuk a héját, kockákra vágjuk és egy késes aprító vagy turmixgép üstjébe dobjuk. A csicseriborsót leöblítjük, ezt is hozzáadjuk az édesburgonyához, ahogy a zabpelyhet és a tojásokat is. Ízesítjük a fűszerekkel, majd addig aprítjuk, amíg krémes, de még kissé darabos masszát kapunk.
Egy serpenyőt megkenünk kevés kókuszzsírral, és nedves kézzel lapos pogácsákat formázunk a masszából, majd kisütjük a serpenyőben: kb. 5-5 perc kell mindkét oldalnak.
Ilyen egyszerű!
Én most egy színes, madársalátás-cukkinis-gránátalmás-sajtos salátára tettem, nagyon illettek egymáshoz! :)
Tudom, hogy többen is vannak a blogom olvasói között, akiknek valamilyen okból számolniuk kell a bevitt makrotápanyagokat. Hogy megspóroljam nekik a számolgatást, mostantól minden receptem végére igyekszem összeállítani egy tápanyagtáblázatot.
A számolást a myfitnesspal adatbázisával végzem és természetesen csak hozzávetőleges értékeket tartalmaz, de azt gondolom, hogy kiindulási alapnak jól használható.
Próbáljátok ki, meséljétek el, hogy sikerült!
Egészségetekre!
facebook oldalam
Instagram
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.