Jártunk egy nyers-vegán étteremben Szombathelyen -Életkert a neve, érdemes benézni hozzájuk, ha arra jártok. Náluk láttam egy ehhez hasonló kosárkás desszertet, amit sikerült megtudnom róla, hogy a külső, kosár részét szárítják/aszalják valami gépben, ami nekem és gondolom a legtöbb háztartásban nincs:) De sebaj, megáll ez nyersen is, összeraktam egy receptet a hazaérkezésünk után...ami meglehetősen jól sikerült, szeretném is megmutatni nektek!:)
A külső rész nagyrészt magvakból áll, ezen kívül zabpehely és kókuszolaj tartja össze, semmi ördöngösség. A belseje pedig egy isteni csokikrém, ami hiszitek vagy sem, de pár perc alatt elkészül, és NAGYON csokikrém:)
A krém frissen könnyen kenhető, de hűtőben megkötő, sűrű csokis csoda, simán lehet tortákhoz is használni! 
Szóval a krém...kókusztej/kókuszkrém kell hozzá, én a papírdobozost használtam most. Kipróbáltam a konzerves változatot a kókusztejből, mert azt talán több helyen kapni: működik, de érdemes a 'levét' leönteni és csak a sűrű, fehér, krémes részt használni belőle.
A krém lelke pedig jó minőségű csoki. A süti elkészítésekor én kétféle csokit használtam: egy cukormentes, bolti változatot és két Sambirano Gold terméket: belga étcsoki-pasztillát és kakaóvaj pasztillát.
Készíthető csak bolti csokiból, vagy ezek keverékéből, vagy csak a csokipasztilla-kakaóvaj pasztilla kombinációból is. A receptkártyán a bolti csokiból való készítést írom le, de ha próbálkoznátok a pasztillás verzióval, akkor kb úgy számoljatok, hogy 3:2 arányban legyen csokipasztilla:kakaóvaj pasztilla.
Még nem is esett szó a mindenmentességről: a sütiben nincs glutén, tejtermék és cukor, ráadásul sütni sem kell. Ja, és egyszerű elkészíteni, akár gyerekekkel is jó móka lehet:)
Receptkártya- szokás szerint letölthető, nyomtatható, szomszédasszonynak odaadható!
Tuti, hogy fogok még készíteni hasonló desszertet más töltelékkel, már vannak is ötleteim...ha érdekel, figyeljétek az oldalt ;)
Ha szeretnétek még több receptet, ötletet, kövessetek facebookon is:
facebook oldalam
Instagramon is megtaláltok:
Instagram
Ajánlott bejegyzések:
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
